Prof. Dr. Mohammad Zen Rahfiludin, SKM, M.Kes dikukuhkan sebagai Guru Besar Bidang Gizi Kesehatan Masyarakat pada Selasa, 27 September 2022. Beliau merupakan Guru Besar pertama di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro.
Pengukuhan Guru Besar yang dilaksanakan di Gedung Prof. Soedarto Universitas Diponegoro ini dilakukan secara hybrid disertai dengan live streaming pada channel youtube UNDIPTV.
Dalam upacara ini, Prof. Dr. Mohammad Zen Rahfiludin, SKM, M.Kes menyampaikan pidato pengukuhannya yang berjudul “Pencegahan Anemia pada Wanita untuk Meningkatkan Kualitas ASI”.
“Ibu dengan status gizi yang kurang, seperti anemia, akan menghasilkan ASI dengan nutrisi yang kurang optimal. Untuk meningkatkan kualitas ASI dan memastikan anak tumbuh dan berkembang dengan optimal, wanita perlu meningkatkan asupan gizi baik dari segi kualitas maupun kuantitas sesuai anjuran Pedoman Gizi Seimbang.”
“Saya berharap berbagai penelitian yang sudah saya lakukan dapat berkontribusi dalam membangun generasi yang sehat dan terbebas dari berbagai penyakit sehingga dapat turut memajukan Indonesia di masa depan.”
Pimpinan dan segenap civitas akademika Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro mengucapkan selamat atas dikukuhkannya Prof. Dr. Mohammad Zen Rahfiludin, SKM, M.Kes sebagai Guru Besar yang pertama di lingkungan FKM UNDIP.
